O sonho de três amigos virou um negócio de sucesso. Em linhas bem simples, este é o resumo da história do Churrasquim, que acaba de completar 10 anos de funcionamento, consolidando-se como opção gastronômica e de entretenimento para os fins de tarde na rua Altamiro Guimarães, no coração da cidade, no centro de Florianópolis.
Idealizado pelos irmãos Sandro Luiz e José Roberto Rodrigues Araújo ao lado do sócio Lauro Zimmer Cavallazzi, o espaço é focado na diversão, no compartilhamento de bons momentos e na alegria, tendo como acompanhante a boa gastronomia e o chope sempre gelado. “O Churrasquim foi projetado para ser um espaço democrático, para clientes de todos os perfis, estilos e idades, mas que tenham em comum a vontade de celebrar a vida", explica José Roberto. Os aficionados por diferentes modalidades esportivas são um dos públicos mais fiéis da casa, já que o Churrasquim exibe os principais campeonatos esportivos do mundo em seis televisores.
Já quando o assunto é cardápio, os famosos espetinhos são os destaques, com mais de 20 diferentes opções e todos assados na brasa. "Nossos clientes têm elogiado especialmente os espetinhos de picanha, alcatra com ervas e cordeiro, além do espetinho de batata com bacon e catupiry, que já é um clássico da casa”, destaca Sandro. O amplo cardápio contempla também opções sem carnes e também outros pratos. “Temos espetinhos vegetarianos como o de rúcula, tomate seco e mussarela de búfala. Para quem possui restrições ao glúten, todos os nossos espetinhos são temperados com produtos naturais”, complementa José Roberto.
Churrasquim
Endereço: R. Altamiro Guimarães, 60 - Centro, Florianópolis - SC,
Funcionamento: De terça a sexta das 18h às 2h e sábados e domingos, das 12h às 2h.
Telefone: (48) 3206-0512
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Instagram: @churrasquim